Somon balığı kimilerinin lezzeti için kimilerinin ise besin değeri için seçtiği bir balıktır. Soğuk su balığı olduğu için yağlı bir balıktır. Sadece protein açısından zengin bir kaynak değil, aynı zamanda omega 3 açısından da çok zengin bir balıktır. Vahşi ve çiftlik somonu olarak iki şekilde piyasada bulunur. Pişirilme şekilleri haşlama ızgara veya buğlama olacak şekilde çok yönlü bir balıktır. Ayrıca çiğ olarak da yenilebilen bir balıktır.
Somon balığının faydaları saymakla bitmez. Yine de bir kaçını sizinle paylaşacağım.
-Somon kolorektal kanser riskini düşürmeye yardımcı olur.
-Yüksek kan basıncını düşürür ve insüline karşı vücudun tepkisini arttırır.
-Somonda bulunan omega 3 yağ asitlerinin antitre inflamatuar özelliklere sahip olduğu ve böylece cilt kanseri riskini düşürür hatta güneş yanığını önlemeye bile yardımcı olduğu bilinmektedir.
-Devamlı tüketilirse makula dejenerasyonundan vücudu korur.
-Somon balığı aminoasit ve yağ asidi içerdiği için kuruluk ve göz yorgunluğunu önler.
-Bulundurduğu aminoasit sayesinde hipertrofi desteklenir.
-Meme kanserini önler.
Somon balığı içerdiği protein, düşük yağ, A,B ve D vitamini gibi vitaminler ve sağlıklı yağlar sayesinde hem kilo vermeyi sağlar hem de kastan kaybetmemizi engeller. Bu kadar faydalı olan bir balığı beslenmenize ekleyerek alacağınız verimi farkedebilirsiniz.
